La cucina per tutti di casa Pappagallo
Luca Pappagallo
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Scuola di pasticceria
di Carla Marchetti
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| ISBN | 9788844055592 |
|---|---|
| Autore | |
| Genere | |
| Argomento | |
| Casa editrice | |
| Anno di pubblicazione | 2019 |
| Pagine | 256 |
L’abc dell’arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
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