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La storia del pane di Altamura. Grano, farina e forni. Dal Medioevo al Novecento

di Giuseppe Pupillo, Antonio Ferrante
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ISBN

9788897796312

Autore

Giuseppe Pupillo, Antonio Ferrante

Genere

Cucina

Argomento

Territorio

Casa editrice

LAB Edizioni

Anno di pubblicazione

2022

Pagine

326

Da una terra deserta e disabitata può nascere del grano? La risposta è sì.

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